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西班牙伊比利亚火腿品鉴
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西班牙艳阳下,细长尖刀切下薄薄一片,会看到大理石纹一样的瘦肉绯红,脂肪纹理白嫩透明,散发着坚果与肉的甘美芳香。入口先是柔嫩润泽,慢慢咀嚼后,在淡淡的盐香之后是绵长的肉香,然后是榛子的清甜满嘴留香;
再配上一杯少甜高酸、酒体轻盈的葡萄酒,这便是享誉全球的西班牙火腿……
剧场一
热 情 的 西 班 牙 火 腿
5J 品牌介绍
自140年前起,5J Cinco Jotas保留了最地道的西班牙伊比利亚火腿传统手工文化,5J要求每头猪至少要有两公顷的活动范围,至少要吃三个月的橡果,远高于当地的法律规定要求。因为有5J的存在,其所在的哈布果村也成为了西班牙最重要的火腿产区之一,是西班牙独一无二的存在。
l Jamon Iberico Cebo/谷饲 36个月熟成火腿
l Jamon Iberico Bellota/橡果 小何赛48个月熟成火腿
l Jamon Iberico Bellota/橡果 48个月 5J 熟成火腿
届时将品鉴包括5J等顶级品牌的三款伊比利亚切片火腿,难得的美腿盛宴,名额仅限10位。
剧场二
优 雅 的 西 班 牙 葡 萄 酒
装在酒瓶子里的西班牙阳光
欧若拉桃红 起泡酒
日期:2021 / 7 / 5 (周六)
时间:14:00-16:00
地点:众葡(重庆)葡萄酒学院
地址:重庆市渝中区大坪时代天街C馆17栋1001
费用:168元 / 人
报名联系:John 18665605210(同微信)
另加1支 现场神秘酒款 敬请期待!
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