2023年暑期档，一部国漫电影《长安三万里》大火出圈。故事是以主人公高适与李白在扬州的三次相遇串联起来的，你可以通过个中画面感受到大唐扬州的诗意唯美和极致盛景。

      唐诗可谓是扬州的“土特产”。但要说起扬州的传统文化，就避不开一个商人团体，那就是扬州盐商。无论是扬州的私家园林、会馆古宅，还是扬州的书画工艺、美食文化，都与盐商在扬州的生活有关。

      “又雅又俗，亦儒亦商”，这八个字可谓是扬州盐商生活最真实写照。经济上，他们引领着扬州城富甲天下；文化上，他们滋养着扬州人的慢生活。现如今，扬州盐商虽淹没在历史长河中，但却一点也不耽误我们前去寻找他们“扬气”而“雅气”地生活。

三大视角

      扬州盐商的奢糜、精致的生活方式，融合了文人的气度和雅致生活情调，直接开创了淮扬菜系的兴盛之局。“早上皮包水，晚上水包皮”的早茶文化，多姿多彩的淮阳菜系，无一不是追求雅致生活的盐商给培养起来的。而现在，我们亦可以在“世界美食之都”的扬州“找个地方小雅下子”。

      扬州作为两淮盐业中心，自然吸引了大量盐商在此寓居。盐商们有了雄厚的经济基础后，便开始追求居所的气派、舒适。营造精美的园林，既可于闲时会集宾客，又可展现自己的身份地位，还能博得皇帝恩宠，因此竞相治园，精心营构便蔚然成风。瘦西湖的妙曼，个园的独特，运河三湾生态文化公园的新生，无一不将这座“运河名城”美名远扬。

      京杭运河造就了扬州昔日的繁华，繁华的扬州孕育了富有的盐商，而扬州漆器正是建立在这些扬州盐商强大经济实力上的衍生物。当富有的盐商开始附庸风雅后，扬州漆器很早就不再作为一种日常用品而存在，而是作为一种奢侈品，成为彰显个人地位的器物。

     “扬州天下景，巧夺天工物”，绵延两千四百多年的指尖绝学，也不仅仅只体现在漆器上。从开邗沟、筑邗城的遥远时代开始，古琴便风行古代的中国扬州。扬州琴家不仅精于演奏，更善于斫琴。今天，古琴在扬州作为一种生活方式被传承了下来，在这座古代文化和现代文明交相辉映的运河之城里，演奏着时空变换的沧桑巨变，传承着千年弦韵的繁华胜夕。

体验预告

       “吴城邗，沟通江、淮。”《左传》中短短七个字，阐明了扬州是中国大运河的生长原点。明清时扬州盐业兴盛，离不开运河这条黄金说道。可以说扬州这座城，因着运河而成长、繁荣，点点滴滴皆于运河有关。在寻找盐商的雅致生活之前，我们走进中国大运河博物馆，先去探一探为什么盐商会聚集在扬州城，了解运河的成长足迹，探索这座超级工程的建造史。

     从三湾公园码头乘坐运河游船到东关古渡码头，沿着悠悠运河水一路前行，感受扬州秋日运河畔无边风景。

     《二分明月忆扬州》大型沉浸式夜游， 以“烟花三月”、“二分明月”、“春江花月”等十大元素为场景转换，徜徉在“夜市千灯照碧云”的意境中，感受光影魅力，领略诗意园林，解锁夜幕下瘦西湖的风姿雅韵。

      我们此次来扬州体验盐商的雅致生活，为大家甄选的旅居处是位于东关街上的“长乐客栈”。 客栈为文物保护建筑，分别由民国初年钱业经纪人李鹤生的逸圃、清末民初盐商华友梅的华氏园，康乾年间，人称“扬州二马”的安徽祁门人马曰琯、马曰璐兄弟业盐于扬州，建街南书屋，以及清代名将李长乐的将军府四处古宅及其他宅院翻建而成，是集历史风貌、传统特色、原生态与时尚休闲于一身的古建筑民居式主题精品酒店。

     置身其中，仿佛时光倒流。“青砖小瓦马头墙，回廊挂落花格窗”，客栈内处处体现传统建筑的匠心，一段回廊，一丛路边的小草，每一处都精雕细琢，无不在烘托气氛中起到微妙的作用，处处体现扬州地域的人文风情。

     除了古色古香的居住环境之外，还可以品尝到经典的淮阳早茶。阳春面的鲜香，热腾腾的包子，为你接下来一天的体验，提供着源源不断的动力！

     “烟花三月下扬州”是李白为扬州写下的最好注脚，而“竹西佳处”便是姜夔给个园的推广。毗邻东关街，仅一墙便隔开熙熙攘攘的人群喧闹，这里是真正的“结庐在人间，而无车马喧”。园主借东坡先生诗句中的一点风雅，将自己的所居之处植满茂林修竹，利用造园手法将叠石与之搭档，以竹石抒怀，效仿古人的做人风骨。于个园探幽，和古人做一次跨越时空的心灵交流。

     说起中国的菜系，淮扬菜绝对是浓墨重彩的一笔。建国以来，国家的许多重要国宴甚至是开国第一宴，都以淮扬菜为主。为什么国宴独爱淮扬菜呢？不妨走进中国淮扬菜博物馆去寻找答案。卢氏盐商住宅为扬州现存最大的盐商住宅，现为提档升级后的中国淮扬菜博物馆所在地。馆内用雕塑讲述关于淮扬菜的传奇故事；以菜模直观再现了“开国第一宴”和“清初扬州满汉席”，通过源远流长、东南佳味、雅俗共赏、传承弘扬等不同的主题，让你可以全方位的了解淮扬菜的历史变迁。

     食色生香的博物馆观看完之后是不是勾出了你的食欲？移步博物馆的卢氏盐商淮扬菜体验餐馆，真正品味一下“色、香、味、功”俱全的淮扬菜。一块豆腐要怎么才能切成只有头发丝那么细？扬州炒饭究竟有多少种配料？你还有机会亲自向卢氏盐商的大厨们请教制作淮扬菜的技艺和心得。

      今日之扬州，即古时之广陵。扬州地区的古琴活动，起自魏晋，兴于唐宋，至清时最盛。而如今，扬州孕育出了上千家琴厂，是中国古琴产业的集散地。全国80%以上的古琴均出产自扬州，销往国内甚至海外。一张古琴，从选料到最终的完工，需要一百多道工序，费时一两年的时间。好的古琴甚至费时更久！融入众多斫琴师的心血与精力。走进古琴厂，寻访斫琴师，听他们斫琴的故事，了解古琴的制作过程，感受他们对古琴的热爱，对古人的尊重，对大自然馈赠的珍惜，对古法技艺的传承。

      G20峰会上、北京***开幕式的舞台上、成都大运会闭幕式的舞台上、国家首脑会晤的场合......近年来的重大活动场合中，古琴的身影多次出现、频频亮相。宫商角徵羽，古琴韵悠长。在了解了古琴的制作工艺之后，我们回到住处，在长乐客栈中觅园林一角，听专业的古琴老师抚一曲古琴曲，领略穿越时空的千年古音，感受源远流长的人文之美。

      东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街，唐代杜牧的诗句“春风十里扬州路，卷上珠帘总不如”，描述的就是这里。这里有老字号商铺，名人故居、盐商大宅、寺庙园林、古树老井等重要历史遗存，比比皆是。这里汇集了淮扬菜系的各种特色小吃，扬八怪姜糖、四喜汤圆、桂花藕粉圆、宝应常鱼面、赵氏叠汤圆等等，绝对是来了就不想离开的美食之地。借助住在这里的便利，不若就留一段时间，逛一逛老字号，吃一吃老街小吃。

     中国是漆文化资源的大国，盛产优质天然漆。漆艺作为我国重要的非物质文化遗产之一，它与丝绸、瓷器一样，是代表中国文化的国粹，同时也与陶艺、水墨一样，并列为中国三大传统艺术。你也许不知道漆器是什么，但是“如胶似漆”“漆黑一片”……这些熟悉的词中的“漆”与漆器有着联系；你也许没见过漆器，但是“曲水流觞”“举案齐眉”……这些诗文中的物件，有一些就是漆器。

      深入扬州漆器厂的生产车间，亲临漆器生产现场观摩漆器髹饰技艺，近距离接触匠心工艺；再自己亲自上阵，用蘸水笔蘸取墨汁动手在螺钿料上进行绘画，制作一份属于自己的螺钿杯垫，感受非遗文化的魅力和一丝不苟的匠人精神。

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