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成都高级葡萄酒课程开课｜渡美堂WSET-3葡萄酒认证
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来了！来了！来了！
心心念念的WSET高级课程来啦～
葡萄酒在国内已经成为了消费常态，
人们喝葡萄酒也不再盲目跟风了，
逐渐形成了自己的选择与品味，
因此无论是在餐厅还是自己开葡萄酒店，
都需要具备相当水准的葡萄酒相关知识。
WSET-3
（Wine & Spirit Education Trust ）
作为一项国际认证的高级品酒师证书，
成为一些葡萄酒企业衡量求职者知识水平的标准。
对那些有志在葡萄酒行业一展身手的老铁，
获得WSET-3证书，
就多获得一份被行业接纳、进一步展示其才能的机会。
适合人群
WSET第三级葡萄酒认证课程适合于在葡萄酒行业中处于监督岗位或需要协助公司选择酒品的从业人员,或者希望学习系统而严格的葡萄酒知识的发烧友。
学习内容
第一单元
·葡萄酒酿造的关键因素：地理位置、葡萄种植、酿造、熟成和装瓶
·这些关键因素如何影响以下各类葡萄酒的主要特征
·世界各国主要的静止葡萄酒
·世界各国主要的起泡葡萄酒
·世界各国主要的加强葡萄酒
·如何应用您的理解介绍葡萄酒的风格和品质
第二单元
·如何使用 WSET 第三级系统品酒方法® (SAT) 品尝葡萄酒、描述其特征并评估其品质。
讲师简介
课程酒单：
（本期待定，先看看往期期的大酒吧！）
木桐酒庄干红葡萄酒
风味：酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体饱满 丨 回味中高
颜色：宝石红
香气：紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、巧克力 、绿青椒
在1855年波尔多分级中，木桐酒庄只被列为第二级酒庄。直到1973年，该酒庄才正式升级为一级酒庄。除了葡萄酒风格独特（介于拉菲和拉图之间，带有浓郁的咖啡味），木桐酒庄另一特色就是每年都会请艺术家为酒标作画，赋予了葡萄酒浓郁的艺术气息。
白马酒庄干红
Chateau ChEval Blanc
风味：酸度高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体饱满 丨 回味中高
颜色：宝石红
香气：紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、烟熏 、烘烤香
白马庄坐落于圣达美隆法定产区。是圣达美隆列级名庄中排位第一级，A组的两个名庄中排名第一的酒庄。也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。也可以讲因为有了白马庄而使圣达美隆法定产区增色不少。
风味：酸度高 丨 甜度干 丨 单宁高 丨 酒体饱满 丨 回味长
颜色：紫色
香气：紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、皮革 、烘烤香
Opus One在中国被称为“作品一号”，它是Robert Mondavi家族与法国Chateau Mouton Rothschild(木桐酒庄)的Philippe de Rothschild男爵便携手合作在加州酿出的顶级名酒。该酒推出后，多年来皆获得知名的酒评家和收藏家的喜爱；它酒体并非特别雄厚，不过在各方面皆很均衡，这点颇符合法国名酒所追求的目标。
贝加西西里亚瓦布伦纳 5°干红
Vega-Sicilia Valbuena 5°
风味：酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色：宝石红
香气：紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、烟熏 、烘烤香
Vega-Sicilia是号称“西班牙酒王”的顶级名庄。自1864年由Eloy Lecanda在西班牙Ribera Del Duero法定地产区创立以来，Vega-Sicilia(贝加西西利亚)就将当地得天独厚的风土条件的精髓演绎的淋漓尽致，并发展成为这块尊贵土壤上的旗舰酒庄。
西施佳雅干红
Tenuta San Guido Sassicaia
风味：酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体饱满 丨 回味长
颜色：宝石红
香气：紫罗兰花 、黑醋栗 、黑樱桃 、烟熏 、巧克力
1978年，英国权威《Decanter》杂志在伦敦举行世界赤霞珠红酒的品酒会，包括著名品酒师Hugh Johnson 、Serena Sutcliffe、Clive Coates等在内的评审团一致宣布1972年西施佳雅从来自11个国家的33瓶极品葡萄酒里脱颖而出，是世界上最好的Cabernet Sauvignon红葡萄酒。至此，Sassicaia终于闻名世界，成为意大利当之无愧的酒王，同时也成为六十大“超级托斯卡纳”(Super Toscans)的头号作品。
活灵魂干红
Almaviva
风味：酸度高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体饱满 丨 回味长
颜色：宝石红
香气：紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、烟草 、绿青椒
Almaviva诞生之 后掀起了购买的热潮，《葡萄酒观察者》对2001年的Almaviva酒也打出了95分的高分。Almaviva酒庄被誉为“智利酒王”，由波尔多经典的 葡萄品种混酿而成，以Cabernet Sauvignon为主。可以说，Almaviva酒庄是两种文化巧妙的相遇：智利提供土壤、气候及葡萄园，而法国贡献出酿酒技术和传统，最终酿造出异常 雅致和复杂的葡萄酒。
渡美堂DOMAINE（1832）
WSET-3葡萄酒课程详情
三级课程时间：2023年10月21号-26号（其中24号休息），每天上午9:30-下午17:30（另有一次考前复习课）
课程地址：成都市武侯区玉林东路6号附8号（渡美堂小酒馆）
三级课程费用：12000元/人，渡美堂学员优惠价10800元/人（含报名注册费、WSET三级教材、酒品费、考试费、WSET三级证书和徽章）
三级课程考试：考试安排在学习后一到两个月左右，考试内容包括盲品和理论笔试两部分，正确率55%及以上为通过。
电话同微信：Jessie 15828639486
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