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中华小当家—传统美食文化一日研学营

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中华小当家



带孩子们独立完成饺子宴午餐，

从揉面、洗菜、伴饺子馅、

包饺子、煮饺子的过程

下午亲手制作传统美食绿豆糕伴手礼、

手工缝制萌趣玩偶


饺子宴历史
        饺子，又名水饺，原名“娇耳”，
是中国的古老传统面食，源于中原宛城，
距今已有一千八百多年的历史了。
饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，
它的历史沿革经历了漫长的过程，
明朝末年张自烈做了很好的说明：
“水饺耳，即段成式食品，
汤中牢丸，或谓粉角，
北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。
 三国时期称作“月牙馄饨”，
南北朝时期称“馄饨”，
唐代称饺子为“偃馄饨”，
宋代成为“角子”，元代称为“扁食”；
清朝则称为“饺子”。

 包饺子，
也许是我们每个人记忆里
最深刻的温馨场景之一，
因为，这个时候，
全家大人小孩齐上阵，
说笑忙碌，温馨温暖。
有时候，我们心心念念一种食物，
也许追寻的不是食物的味道，
而是一起制作食物的那个人，
是蕴藏在食物里面的无尽思绪，
是曾经拥有的那段旧时光。

制作午饭饺子宴

洗菜、切菜、拌馅

小朋友亲自动手将食材
经过洗、切、拌的过程
饺子馅料做好啦！

包饺子、煮饺子

一切准备就绪，小朋友就开始包饺子啦~~~


饺子宴大餐时刻

自己动手，丰衣足食，
包的饺子大餐，
特别美味！


制作传统美食绿豆糕

世上唯有爱与美食不可辜负
如果，你觉得生活有点难熬
那么你需要一份甜品
给你的生活一点甜头
如果，你觉得天气不好
那么你需要一份甜品给你的心情
加点美好
这个假期与甜蜜加倍
幸福时光，与孩子一起用香甜的食材
“绘制”出对甜蜜生活的向往
甜蜜可口的绿豆糕
让爱和幸福随着美味一起绽放

绿豆糕的起源

绿豆糕的起源，
最早可追溯到施琅收复台湾时。
那时正值炎炎夏日，军队中有
很多士兵中暑。
施琅就让火头军想一个办法解决问题。
当时火头军领头就问当地很多大夫，
得到一药方，用绿豆熬成绿豆汤
给军士饮用，清热解暑，利水消肿。
军士食用了绿豆汤后精神焕发，
士气大振。施将军就想把这做法
带到船上。可是海上船只颠簸，
淡水缺乏要熬制绿豆汤十分麻烦。
一日施将军正在吃糕点，
旁边放了一碗绿豆汤，因为心情烦躁
不慎把绿豆汤泼到糕点上，
火头军就去收拾，此时
施将军灵感一来，
抓住火头军领头的手道：
“有了，做糕，做糕。”
后来火头军就把绿豆做成糕点，
便是后来绿豆糕的来源。
随着施将军****取得成功。
其中有很多火头军便留在了台湾，
也把这最原始的手艺留在台湾。

     

绿豆糕的制作

但奶香浓郁的冰镇绿豆糕，
有谁不爱呢？
从古至今，穿越时空，
它仍刻在我们的夏日直觉里。





手工缝制玩偶

化身小裁缝，

亲自上手穿针引线缝制玩偶

DIY丨缝制玩偶

多个不同的玩偶造型，任选
独角兽、猫头鹰、羊驼、树懒、
鹿、企鹅、独角兽、爱心考拉
研学导师带领小朋友
亲自缝制独一款一无二的玩偶，
成就感满满，也会更加弥足珍贵
可作为孩子的安抚玩具，
或者挂在书包上做萌趣小挂件，都很不错哦！


行程安排

上午
饺子宴的历史
揉面洗菜、备菜、
拌饺子馅、包饺子、
煮饺子
 
 中午
饺子大餐
 
下午
绿豆糕的起源
亲手制作绿豆糕
DIY缝制玩偶挂件


报名详情


【活动对象】

6-12周岁


【活动人数】

6人起开营

（如人数不足无法开营，将全额退费）﹃


【活动集合时间】

5月1日(劳动节）

早上10：00—下午16:00


【活动地点】

博库书城文二店一楼教室


【活动福利】

赠送儿童意外保险一份

赠送水饺午餐


【活动费用】

298元/人


【费用包含】

活动组织费，课件设计费、午餐费，

导师费，保险费

 教具物料等


【报名方式】

详细行程、报名及缴费问题咨询


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如有疑问

联系小鱼老师

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拔草、尝鲜………
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发掘梦想！

博库趣味研学课堂涵盖
两个系列：
博库趣味手作课堂、
博库趣味研学营

博库趣味研学营活动类型：
油画营、音乐营、棋类营、
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博库趣味手作课堂
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手作活动、绘画活动、美食活动、茶艺活动等。
博库趣味研学课堂可承办：
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