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朴叶书院|

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茶艺、花艺、调饮、咖啡、香道、书法,一定有你的专属宝藏!

“工夫茶生存的依靠是什么?是家庭,我们这里你进去家家户户都有这一套,小孩一走路、一懂事就接触到了工夫茶,所以绝对不会绝种。只要家庭不消失,工夫茶就万寿无疆了。”

( 工夫茶四宝:朱泥壶、若深杯、玉书煨、红泥炉 )

早在唐代形成的中国工夫茶,有“工夫茶”之名,却长期未能得到证明,竟然出现了1000多年“有实无名”的尴尬局面,甚至于被误认为“失传”!实质上,“中国茶道”、“中国工夫茶”、“潮州工夫茶”,是三位一体的。其价值取向,当于成型时就已潜存或实存于现实文化和生活方式中,只不过未经梳理和发挥成为系统而已。可以说,潮州工夫茶实质上已成了中国工夫茶的最古老型种遗存,正是唐代陆羽所著《茶经》工夫茶经历了千余年不断积累、不断扬弃、不断发展的过程而获得幸存的珍稀茶事物化成果,潮州功夫茶可以称之为古代工夫茶的“活化石”

我们总以为,是因为得了些许空闲,才有了饮茶相对、闲话家常的时光。其实,是茶的本质,给予了我们那种空间与时间里的闲暇。俗语说,“浅茶满酒”。意味着主人在待客之时,茶要浅倒,而客人在饮茶之时,要细品慢饮。是茶的礼仪规范,将我们带入了一个举止得体,时间缓慢又闲适的状态中。

而从容闲散的环境,又慢慢孕育出了茶道和茶文化。

工夫泡是一种十分适合亲友相聚,坐看浮生半日的茶泡法。它可以依据泡茶的环境,简化冲泡的过程。但不论如何简化,都做到了礼数周全。


一场完整的工夫泡演绎,能为所有观赏者带来美的享受,同时也延长了个人独处,或是众人相聚的时间。

对于品饮工夫泡的人来说,饮茶的时光,总是看起来绵长又美好。
在工夫泡的茶事中,人与人之间无需语言,仅仅共处一室,共饮一壶茶,就可以完成了一次精神上的交流与共鸣。

这是茶的神奇之处,亦是茶为每一个茶人打造的隐逸世界。因心远地自偏,便可无车马喧。


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