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西式面点师初级,享受政府补贴1000元
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上课班级:人满滚动开课
初级周六上午9:00-15:00(预计4月10日)
初级周日上午上午9:00-15:00(预计4月底)
初级平时班周二上午9点—-15:00(预计4月10日)
中级周六日上午9:00—15:00(预计4月10日)
课程结束后,点心带回家与家人朋友一起分享哦
培训招生简章
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培训地址:解放北路55号吉祥大厦5楼(胜利门地铁站旁)
报名联系人:王老师 68775507 孙老师 68775506 微信15106156551 13646185551
补贴申请条件:
1、在无锡工作,企业缴纳社保累计满36个月
2、考试合格,取得国家职业资格证书
课程介绍:
从基础原料面粉入手,结合其他材料、工具和多种手法,加工出混酥、面包、蛋糕、泡芙等西点的制作技术。
由操作课、理论课组成,实践操作占80%以上,每次上课在老师的示范、讲解、辅导下,每人一份材料,通过亲手实践,学习相应的制作方法、知识点。
培训内容:
为你传授西点烘焙技艺,手把手教你从基础原料面粉入手,通过和、擀、切割、拌、揉、烘焙等手法,加工面包、蛋糕、混酥等西点。
如戚风蛋糕、纸杯蛋糕、曲奇、泡芙、曲奇、餐包、豆沙面包、辫子包、沙拉面包、墨西哥面包等。
考试安排
1、由学校集体申报无锡市人力资源和社会保证局职业技能鉴定中心的统一考试;
2、由学校组织复习、模拟考试、备料等备考应对,考试前两天会根据考试内容模拟+指导再考试。
3、考试分为理论知识考试+技能操作考试。理论和操作均百分制,成绩均达到60分以上为合格。
4、通过率98%以上,特殊情况缺考可以安排补考。
证书发放
成绩合格后,发放人力资源和社会保障部国家职业资格证书,终身有效,查询网址是http://zscx.osta.org.cn/
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