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感恩父亲节:体验宋代点茶

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借此一盏茶,感恩父亲!

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有一个人,不善于表达,
用严厉代替了关怀,
用严肃遮挡了深爱,
一辈子任劳任怨,早出晚归,
为了更好的生活,从不说疲惫。

你做错了事,他打你,
其实最痛的是他自己,
你离开家,他送你,
其实难受的是他自己,
他的爱,永远藏在心里,
从来不会说出口。

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父亲就像一杯茶,茶叶在茶盏中起起伏伏,慢慢地变尘嚣为悠然,氤氲的气息中五味杂陈的人生化为不着痕迹的云淡风轻。平凡而坚强,朴素而真诚,慈祥而温暖,内敛而醇厚,平淡亦浓烈。

父爱就像一杯茶,初品苦涩,回甘悠长,总在最需要的时候滋润心田。可能没有体贴华丽的言语,没有萦绕耳边的唠叨,没有细腻温柔的陪伴,但那个高大伟岸的身影却在潜移默化之中,以一种特有的、沉默的力量在无时不刻影响着我们,让我们心安,护我们周全。

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父亲的爱
如茶般的含蓄
如茶般的执着
如茶般的浓郁
如茶般的恬淡
借此一盏茶,感恩父亲
祝天下父亲:节日快乐!

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黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起。
斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。
 ——宋•范仲淹

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宋茶
在茶文化的发展史上
是承前启后的关键时刻
在此朝此代
叱咤于殿堂之上的士大夫们
回归到茶道这件事儿
无一不释放了他们极大的热忱和耐心
制茶时的采拣蒸榨研造焙藏
程序繁琐到极致
一应俱全的点茶十二先生
更是各司其职
至于择水亦要清轻甘活
自不消赘述
所有的准备
都是为了成就最后的白汤黑盏

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南宋审安老人的《茶具图赞》中的“十二先生”

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宋代的饮茶方式叫“点茶”,文人聚集点茶叫“斗茶”,用茶汤幻化出图案叫“茶百戏”。

何谓点茶?

点茶是宋代独特的饮茶方式,有别于现代的泡茶法,需要将按古法加工的团饼茶碾细成茶粉(古称曲尘),经注汤、搅拌成沫饽后饮用。宋代盛行点茶,通过点茶的方式进行"斗茶"更是随处可见。更为重要的是点茶是茶百戏的基础。

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从汤点-磨粉-粉点-茶戏全程亲身体验,让我们再次一起感受宋代点茶之美。
其实对于今天的茶友来说点茶已变得非常简单,因为决定上乘点茶的两个因素已经完美的解决了:一是茶粉的质量,一是茶粉的细度,现在市面上任何一款抹茶粉的质量都远远高于宋人,所以大可放手一试,点茶方面你会比苏轼陆游等做的更好。当然,点的好你也不用骄傲,此情此景下吟诵一首茶诗可能才是真的好!

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【茶会要求】
1、请安排好时间提前到场,遵守茶会礼仪;
2、勿使用有气味的化妆品,以免影响品茗;
3、其间勿随意接打电话,勿扰他人;
4、请不要带6岁以下孩子参加。

【茶会流程】
14:50~15:00 来宾签到,茶会开始
15:00~15:30 宋代点茶,讲解分享
15:30~16:00 动手体验,点茶过程
16:00~16:30 感恩父爱,品尝茶汤
16:30~17:00 交流心得,祝福留念

时间:2022.06.19日15:00~17:00
地点:桥西区红旗南大街西美花城5-1-1503
☎️电话:‭15531153999 荼老师 (微信同)
🅿️停车:红旗大街门口停车场(北京银行旁边)、汇丰路和汇宁街上智慧泊车均可停车。

【往期回顾】
                            “六堡茶专题品鉴会”
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“一山一味普洱茶品鉴会”
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